02 avril 2010

MES AVENTURES GASTRONOMIQUES DE 2010 -épisode 2

Non ce n'est pas un poisson d'avril, le we dernier, j'ai profité d'une conjoncture très favorable pour aller tester la cuisine de Thierry Marx! Marx, ça vous dit quelque chose? Mais non pas celui qui a écrit Le grand capital, celui qui attend sa 3ème étoile depuis 2004 ( il n'a pas attendu pour en pratiquer les prix par contre), tellement marre d'attendre qu'il se reconvertit dans la télé en officiant dans top chef sur m6... En tout cas, il n'était pas sur le tournage samedi soir puisqu'il nous a fait l'honneur de venir nous saluer à... [Lire la suite]
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08 mars 2010

LE CANTOU

Au mois de décembre, j'ai commencé à discuter virtuellement avec mon alter égo masculin en terme de gourmandise. Naturellement, nous avons conclu qu'il fallait qu'on se rencontre. Un rdv autour d'un thé dans un petit salon oriental a confirmé nos atomes crochus gastronomiques et nous avons décidé d'une prochaine rencontre dans un bon restaurant. Comme ce n'est pas ce qui manque autour de Toulouse, le choix a été difficile mais sur les conseils avisés du président Olivier, nous avons découvert une bien bonne adresse: le Cantou! Dire... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

OKINI ou ....

quand le japon s'invite à Toulouse! Ce restaurant japonais (rue des tourneurs) est une pure merveille de dépaysement! Rien à voir avec les usines à sushi, là vous goûtez autre chose de la cuisine japonaise. D'ailleurs ce lieu est fréquenté par des "authentiques" nippons, qui semblent parfois déguisés en personnage de mangas...Pas question d'y aller avec des chaussettes déparaillées ou trouées, vous devrez montrer une patte présentable puisque vous devrez enlever vos chaussures!
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20 septembre 2009

LE PETIT EXTRA

Il y a quelques jours, un ami toulousain devenu nantais ( c'est pas de sa faute, c'est le boulot!) est venu passer un we à Toulouse. Naturellement, il voulait manger une denrée rare en bretagne mais plus courante par ici: une bonne salade de gésiers! Je lui ai proposé d'aller à la petite gouaille mais sur le chemin nous avons croisé la carte du "petit extra" qui annonçait des salades géantes de gésiers! Nous nous y sommes donc arrêtés. Malheureusement, le panneau ne concernait pas le service du soir! ( dans ce cas, il aurait... [Lire la suite]
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27 juillet 2009

L'AMPHYTRION

voilà bien une éternité que je rêvais d'aller manger à L'amphytrion. D'abord parce que le chef me parait sympathique et réputé, ensuite pour goûter sa cuisine bien sûr! Et voilà c'est fait! Le miracle a eu lieu le 21/07 grâce à un ami qui a eu la gentillsse de m'y inviter!Le cadre est très agréable avec des tables espacées, une vaisselle sympa et surtout une verrière qui donne presque l'impression de dîner dehors sans avoir à subir les aléas du temps.La cuisine était à la hauteur de la réputation du chef, nous nous sommes régalés avec... [Lire la suite]
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19 avril 2009

CHEZ JULES

Hier soir, j'ai été invité chez Jules ( merci Mr X) et je dois dire que la soirée n'a été sauvée que par l'agréable compagnie dans laquelle je me trouvais... L'ambiance brasserie n'est pas ce qui me convient le mieux car trop bruyante. Le 1er menu que j'ai choisi était trop classique et la pièce du boucher particulièrement mauvaise ( filandreuse) alors que généralement je prends plaisir à manger de la viande rouge dans les restau ( ça me change de la cuisson désastreuse que je fais à domicile). Des points positifs à ce restaurant: ... [Lire la suite]
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12 avril 2009

LE PARFUM DES DELICES

Un samedi soir, il y a quelque temps, avec mes parents nous avons été pris d'une envie subite et irrésistible d'aller au restaurant...Oui mais voilà le critère était bon et pas cher ( sinon nous aurions été à Goûts et couleur mais côté budget, il plombe!)   Après réflexion, notre choix s'était porté sur un restaurant portugais qui jouit d'une excellente réputation. Arrivée devant la carte, nous salivions déjà et notre joie était à son comble en voyant la salle déserte! Hélas, nous avons rapidement déchanté: complet! ... [Lire la suite]
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04 avril 2009

LA PREF'

Je sais, certaines mauvaises langues personnes prétendent que mon blog est plus branché resto que recette...et bien je ne voudrais pas les faire mentir....(surtout que je cuisine très peu en ce moment)! Voici une nouvelle adresse que je vous conseille le soir si vous aimez manger de la bonne charcuterie, des légumes frais ( non ce n'est pas incompatible!), de l'entrecôte king size et des frites maisons! Cerise sur le gâteau, la carte des vins qui sont carafés: La Pref'1, r. Riguepels31000 TOULOUSE Un conseil réservez votre... [Lire la suite]
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02 avril 2009

LA P'TITE GOUAILLE

Pour ceux qui aiment les ambiances tables d'hôte et la cuisine sans prétention pour un budget réduit, vous pouvez vous arrêter à la p'tite gouaille, 44 rue Peyrolières à tlse
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09 mars 2009

MANGER THAI!

Est-il juste de garder pour soi une adresse d'un restau Thai excellentissime à Paris et qui en plus n'est pas cher? Non c'est sans doute manquer de générosité, mais je suis très égoïste! Quelques photos pour vous donner envie: poulet au curry vert et noix de coco légumes vapeurs sautés Brochette de poulet sauce satay Riz gluant sauté
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