24 avril 2009
VIN
N'y connaissant strictement rien en vin, j'ai décidé de m'en tenir aux conseils d'un seul caviste et mon choix s'est porté sur la cave spirituelle ( parce qu'il faut bien choisir et que j'aime bien le quartier où elle se trouve).
Jusqu'à présent, j'ai choisi des bouteilles dans les 5 euros ou moins puisqu'elles n'étaient pas pour boire à une occasion particulière ou des plats particuliers.
- La 1ere bouteille est un château de Pennautier 2007 ( appellation Cabardès contrôlée) à 5,9 €. Je ne l'ai pas tellement aimée
- La 2ème bouteille était bien meilleure L'esprit de Villemarin 2007 ( vin du pays des côtés de Thau) à 3,5€. Il est très fruité, assez léger mais avec du corps quand même.
11 avril 2006
SALON DU VIN
Alambic et Vielles bouteilles, La cave de Marius, Cave Ruthene, Vins Falguières...En pays ruthénois, nous avons la chance d'avoir des cavistes dynamiques et unis...Ils ont mis en place depuis deux ans maintenant un salon du vin...Certes Rodez n'est pas la seule ville à en proposer un mais l'originalité réside dans la soirée de gala organisée en milieu de salon: un repas où les participants peuvent goûter à des petits trésors oenologiques! Le vin est servi dans des verres magnifiques qui le mettent en valeur et chaque table bénéficie des commentaires avisés d'un vigneron. J'ai eu la chance d'être à la table d'un vigneron de bourgogne extrémement sympathique et de trois autres cavistes tous aussi sympathiques! En plus d'avoir déguster du bon vin,nous avons bien rigolé! Quelques uns des vins que j'ai pu apprécier:
Languedoc/Roussillon:
domaine du Pas de l'Escalette, "le grand pas" rouge 2003
domaine René Sahonet rivesaltes ambré, 1997 ...une pure merveille!
Bourgogne:
Faiveley Mercurey 1er cru "le clos des Myglands", rouge 2001
Alsace:
Domaine de la veille forge riesling grand cru sporen, blanc 2002
Sud ouest:
domaine bru Brache, jurançon "casterrasses", blanc moelleux 2003
domaine du causse marines gaillac "zacmau",blanc 2004
domaine de chiroulet vin de pays des côtes de gascogne "grande réserve", rouge 2002
Vallée du Rhône:
domaine brusset gigondas "le grand montmirail", rouge 2003
domaine de la soumade rasteau village "prestige", rouge 2001
Champagne:
Joseph Perrier "cuvée royale" ,demi sec
Et excellente initiative, à la fin du repas, un des sponsors mettaient à disposition des voitures avec chauffeur pour raccompagner les participants...