06 décembre 2010

MES VIGNES.COM

Une fois n'est pas coutume, je vais vous parler d'un site internet que le chef d'entreprise de goût en scène m'a fait découvrir: il s'agit de mesvignes.com!Ce site original a été mis au point par une équipe de passionnés du vin et vous propose d'entrouvrir la porte du vaste univers des vignerons et qui sait de le rejoindre pour un temps? En ce moment, il organise un jeu concours qui vous permet de connaître votre profil épicurien  et de découvrir des domaines qui correspondent à vos 5     sens préférés! C'est... [Lire la suite]
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24 juin 2010

ENCORE DU VIN!

Ce n'est un secret pour personne, j'aime bien boire du vin mais je n'y connais pas grand chose. Aussi lorsque j'en achète, je me laisse guider en feuilletant un livre que mon frère m'a offert sur les accords mets et vins, par mon caviste mais aussi par l'étiquette! Oui je sais il ne faut pas se fier aux apparences et un vin avec une étiquette horrible peut être excellent et vice versa! Mais je dois dire que souvent lorsque le contenant ne me plait pas, je n'aime pas le contenu! Ce fût le cas avec la cuvée des oliviers du domaine... [Lire la suite]
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19 juin 2010

PETIT RESUME DE MES DERNIERES DEGUSTATIONS VINICOLES

Ma rubrique vin n'est pas très étoffée, il est temps d'y remédier et comme le baromètre reste désespérément bloqué sur froid et pluie c'est une bonne occasion de résumer mes dernières découvertes.Il y a déjà presque deux mois, j'ai séché une de mes sacro saintes séances de badminton pour assister à une soirée œnologie, sous la direction de Romain à la cave spirituelle. Le thème était les vins italiens et je dois dire que le buffet était absolument délicieux, mettant bien en valeur les vins choisis!Comme mes notes en plus d'être... [Lire la suite]
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24 avril 2009

VIN

N'y connaissant strictement rien en vin, j'ai décidé de m'en tenir aux conseils d'un seul caviste et mon choix s'est porté sur la cave spirituelle ( parce qu'il faut bien choisir et que j'aime bien le quartier où elle se trouve).Jusqu'à présent, j'ai choisi des bouteilles dans les 5 euros ou moins puisqu'elles n'étaient pas pour boire à une occasion particulière ou des plats particuliers. La 1ere bouteille est un château de Pennautier 2007 ( appellation Cabardès contrôlée) à 5,9 €. Je ne l'ai pas tellement aimée La 2ème... [Lire la suite]
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11 avril 2006

SALON DU VIN

Alambic et Vielles bouteilles, La cave de Marius, Cave Ruthene, Vins Falguières...En pays ruthénois, nous avons la chance d'avoir des cavistes dynamiques et unis...Ils ont mis en place depuis deux ans maintenant un salon du vin...Certes Rodez n'est pas la seule ville à en proposer un mais l'originalité réside dans la soirée de gala organisée en milieu de salon: un repas où les participants peuvent goûter à des petits trésors oenologiques! Le vin est servi dans des verres magnifiques qui le mettent en valeur et chaque table bénéficie... [Lire la suite]
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