21 juin 2007
GASPACHO DE BETTERAVE AUX FRUITS ROUGES
Ingrédients : - 2 à 3 betteraves cuites - 150 g de fruits rouges - 50g de sucre - 20 cl de vin rouge - poivre blanc en grain - 1 trait de vinaigre de Xeres - le jus d’un demi citron - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette : Réduire le vin rouge...