Articles populaires – Je veux du soleil!

22 avril 2010

RIZ AU LAIT A LA FEVE TONKA ET CARAMEL AU BEURRE SALE

n'ayant aucun dessert dans mon index commençant par R, j'ai fait du riz au lait...d'ailleurs je n'avais jamais testé c'était une bonne occasion! En quête d'une recette, je me suis arrêté sur ce blog aux images alléchantes. Recette réussie rien à redire,...

Posté par phissoe à 13:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: caramel, lait, riz, lentilles, feve tonka

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11 octobre 2010

TARTE AU CHOCOLAT CONFITURE D'AGRUME

Marre de manger de la confiture d'agrume au petit déj, j'ai eu l'idée de la recycler dans des tartelettes au chocolat....Humm excellente surprise! Moi qui n'aime pas trop ma recette de tarte au chocolat que je trouvais trop ecoeurante, je l'ai adorée!...

Posté par phissoe à 17:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, lentilles, agrume, confiture, pâte sablée

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17 mai 2009

TARTE A L'AUBERGINE

Hier j'ai eu l'occasion d'aller faire une superbe randonnée au PIC DU GAR dans les Pyrénées: 1000m de dénivelés en 5 heures en compagnie de 3 sportifs aguerris...autant vous dire que sur la fin j'ai utilisé mes dernières forces ( ce que je n'aurais avoué...

Posté par phissoe à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, citron confit, olive noire, pâte brisée, lentilles

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30 janvier 2010

SOUPE COURGETTE CREVETTE COCO

Comme j'en avais marre de manger ma moulinée de légume vert, j'ai improvisé une soupe avec des courgettes du jardin que j'avais congelées, quelques crevettes, un peu de noix de coco râpée .... Ingrédients: des courgettes en petits morceaux 1 oignon des...

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Tags: lait, coco, lentilles, courgette, crevette

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19 février 2010

CRUMBLE DE POMME

Personnellement, je culpabilise de ne pas manger de fruits frais. Du coup en hiver j'achète des pommes...qui finissent par se ratatiner dans mon compotier, me faisant de moins en moins envie... Avant qu'elles ne moisissent, j'ai fait un crumble pommes...

Posté par phissoe à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beurre, lentilles, crumble, farine, pomme

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25 juin 2009

TARTE A LA RHUBARBE

Il est rare de trouver de la rhubarbe sur les marchés toulousains, c'est d'autant plus dommage que ce fruit délicieux pousse, parait-il aussi facilement que le chien-dent! Un jour, miracle j'aperçois des tiges rouges et vertes à un prix abordable! Aussitôt...

Posté par phissoe à 19:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, pâte brisée, rhubarbe, lentilles

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26 mai 2007

PUREE DE CAROTTE GINGEMBRE

A la demande générale, voici la fameuse recette de la purée de carotte au gingembre! Les frères Pourcel sont très généreux car les proportions sont données pour faire une soixantaine de toast….cette recette est donc parfaite pour la prochaine garden party...

Posté par phissoe à 21:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles, gingembre, purée

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5 janvier 2010

TARTE MIROIR CHOCOLAT-BANANE

Cette tarte est très rapide à préparer, le plus long est de la laisser se figer! Ingrédients: une pâte sablée maison de préférence 200 g de chocolat 2 bananes 20 cl de crème fraîche Recette: Faites cuire la pâte à blanc. pendant ce temps, faites revenir...

Posté par phissoe à 13:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, chocolat, banane, lentilles

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23 décembre 2009

MON SAPIN DE NOEL

partagée entre l'envie de faire mon propre sapin et l'inutilité d'investir dans de la déco de noël, j'ai été aidé à trancher mon dilemme par l'efs. A l'occasion d'un don de sang, j'ai reçu des boules de Noël! Ma pauvre plante a l'air de dépérir...pourtant...

Posté par phissoe à 14:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noel, plante, sapin, lentilles

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11 avril 2009

PLUS C'EST LONG PLUS C'EST BON?

pas sûre ! Ce soir, j'ai testé la recette des financiers: 100g de beurre 125g de sucre 100g de farine 4 blancs d'œuf Recette:tournez les blancs d'œufs avec le sucre une demie heure ( c'est long, au secours j'ai pas de muscle dans les bras!). Ajoutez la...

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Tags: Beurre, financier, oeufs, lentilles

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16 février 2010

SOUPE A L'OIGNON

En hiver, j'aime bien varier les soupes que je mange. Dernièrement, j'ai testé une soupe à l'oignon! Par contre, impossible de remettre la main sur le blog dans lequel j'ai puisé la recette! De mémoire, j'avais fait revenir 3 oignons à couvert avec une...

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Tags: lentilles, bouillon, oignons, sucre

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26 février 2010

CHOCOLAT MEXICAIN

Je n'ai pas la chance de voyager très souvent à l'autre bout du monde, mais j'ai de vrais amis qui pensent à moi lorsqu'il s'en vont loin! Un grand merci à F et K de m'avoir ramené du Mexique une petite merveille de chocolat épicé! Pour la recette, c'est...

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Tags: chocolat, lentilles, mexique, épice

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20 mars 2011

MOUSSE AU CITRON

Cela fait longtemps que je cherche LA recette de la mousse au citron, qui aurait la texture d'une mousse au chocolat. En cherchant sur le net, j'ai trouvé une recette de mousse au citron au mascarpone dont les photos me laissaient penser qu'elle aurait...

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Tags: citron confit, mascarpone, lentilles, mousse

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18 mai 2009

FRAISE A LA CHANTILLY PARFUMEE A LA FLEUR D'ORANGER

Quand je vois les photos de ma randonnée, je me dis que je ferai mieux de me spécialiser dans les recettes lights et végétariennes...oui mais voilà, je les ai regardées après avoir fait (et mangé cela va sans dire) un délicieux dessert : des fraises à...

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Tags: fraise, chantilly, eau de fleur d'oranger, lentilles

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10 janvier 2010

MARBRE AU CHOCOLAT

Le mercredi 16 décembre, nous organisions un tournoi dans mon club de badminton. La température du gymnase était proche de celle de l'extérieur puisque nous avons la chance de jouer dans un local non isolé (bien évidemment non chauffé!). Le prez avait...

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Tags: oeufs, vanille, chocolat, lentilles

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2 février 2010

PANACOTTA AU KIWI

Pour faire le plein de vitamines, quoi de plus indiquer que les kiwis? En plus c'est un produit de saison qui vient du Tarn et Garonne.... Et voilà comment j'ai réussi à m'en faire refiler 10! Le problème c'est que j'ai jamais envie de manger de kiwis....

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Tags: agar-agar, panacotta, lentilles, kiwi

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19 mai 2009

SEMOULE AU LAIT VANILLEE

Depuis que j'ai reçu en cadeau de la vanille de madagascar, je ne peux m'empêcher de chercher des recettes pour l'utiliser! Elle est tellement parfumée qu'un peu suffit...je me demande comment je vais faire quand j'aurais épuisé mon stock!Dernière recette...

Posté par phissoe à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, semoule, vanille, lentilles

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22 juin 2009

TARTE BOURDALOUE

Je ne sais pas pourquoi mais j'ai toujours été attirée par la tarte Bourdaloue ( bon je suis attirée par tous les desserts, c'est vrai).Ce nom m'évoque la campagne, les champs, l'odeur du foin fraichement coupé! En plus j'adore l'amande et elle se marie...

Posté par phissoe à 21:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, poire, tarte, lentilles

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18 octobre 2009

CANNELES DE BORDEAUX

Personnellement j'adore les cannelés de bordeaux, croquant à l'extérieur et moelleux à l'intérieur! Et dans ma famille, je ne suis apparemment pas la seule, vu la vitesse à laquelle mon 1er essai a été englouti... Ma recette me vient de la voisine, qui...

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Tags: Beurre, Cannelés, gourmandise, lentilles

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4 mars 2010

LASSI DE MANGUE

Une recette toute simple que m'avait enseigné ma prof de cuisine indienne à barcelone: le lassi de mangue! Pour le réaliser, il vous faut une mangue, des yaourts natures et un mixeur! Vous pelez la mangue, vous la couper en morceaux, vous rajoutez les...

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Tags: lentilles, lassi, mangue, yaourt

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5 février 2010

MON EXPERIENCE DES MACARONS

Un peu avant Noël, j'ai reçu dans ma boite aux lettres une surprise envoyée par un pullinéen qui avait sans doute quelque chose sur la conscience: le livre des macarons de Pierre Hermé! Il est superbe, les recettes sont très bien expliquées et détaillées...

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Tags: macaron, lentilles, crème patissière, fleur d'oranger

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1 mars 2010

CREME DE TOFU SOYEUX AUX FRUITS ROUGES

Pour le nouvel an, j'étais chargé de réaliser le dessert avec une double contrainte , ne pas utiliser de lait et faire léger. Pas facile parce que qui dit éliminer le lait dit éliminer le beurre! Et du beurre ou du lait, il y a en partout quasiment! En...

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Tags: lentilles, fruits rouges, miel, tofu soyeux

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10 janvier 2011

MES BREDELES DE NOEL!

il y a longtemps que je rêvais de ce robot là et les pères noëls de ma famille se sont cotisés pour me faire plaisir! Aussi, je l'ai mis à contribution pour réaliser ma 1ère "commande" de gâteaux. Bon peut-on parler de commande quand ni le prix, ni la...

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Tags: lentilles, commande, robot, sablés

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21 octobre 2009

PANACOTTA DE PRUNES

Mon envie de petite crème étant persistante, j'ai testé la panacotta à l'agar-agar! Verdict: facile,rapide, déclinable à volonté et bon!!!! J'ai piqué la recette là mais j'ai utilisé de la crème fraiche, faute d'avoir trouvé de la crème d'amande. A la...

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Tags: agar-agar, panacotta, prune, lentilles

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4 décembre 2009

FLAN DE COURGETTES

C'est pas parce que c'est l'hiver, qu'il fait froid qu'il faut se laisser abattre, hein!!! Alors, voici une recette du soleil anti morosité...que vous pourrez faire l'été prochain quand les courgettes seront de saison! Ingrédients: des courgettes coupés...

Posté par phissoe à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, courgette, Flan

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