31 mai 2008
PIQUE NIQUE IMPROVISE OU PRESQUE
Aujourd'hui au menu, cake aux olives et gâteau fondant au chocolat...le tout dans une ambiance gargantuesque puisque chacun amène quelque chose. Et je peux vous dire qu'autour de moi il y a des cordons bleus. Dommage que je n'ai toujours pas d'appareil photo...
23 avril 2008
NOUVELLE VIE, NOUVELLE RECETTE?
Et voilà, demain sera ma 1ere saint Jordi et mon dernier jour à Barna en tant que résidente! je vais en profiter pour déguster toutes mes spécialités espagnoles préférées comme les tapas à la terrasse d'un café, la glace à la cannelle et pourquoi pas essayer la "horxata" ou horchata...Il parait qu'on aime ou qu'on déteste! Ya veremos
01 mars 2008
LA GRANJA DE LA PAILLERESA o algo asi
Dans cette journée de solitude, j'ai décidé de prendre ma merienda, traduisez "goûter" ( eh oui à 30 ans je goûte encore, ça pose pb?) dans une xocolateria de la calle petrixol: la granja pailleresa desde 1947...j'ai noté le nom mais j'ai la flegme de me lever pour vérifier! Il y avait la queue et la date de création me laissait supposer une qualité certaine, d'ailleurs les "ensemadas" et les churros en vitrine avaient une trés bonne tête. J'ai donc été testé pour vous! Eh bien le verdict est: bof voire berk! Conclusion, il ne faut pas se fier à la quantité de client, les masses n'ont pas le sens du goût:
le chocolat était visiblement coupé à l'eau ou une préparation à base d'eau
les churros caoutchouteux...j'ai donc encore pris au moins 500g pour O plaisir!
Un seul point positif, c'est non fumeur!
07 février 2008
TORTILLA DE PATATA
Voila bientôt deux ans que j'habite en espagne et je n'ai pas encore publié une seule recette de tortilla de patata...sans doute parce que je préfère aller la manger dans des bars à tapas que la faire moi-même!
Cette recette m'a été apprise par un copain cubain, d'où la tenait-il je ne sais pas mais elle est délicieuse!
ingrédients:
des patates coupées en dés et revenues à la poêle dans une grande quantité d'huile d'olive
des oigons également revenus à la poêle
des oeufs battus avec du lait
la recette:
faire d'abord revenir les pommes de terre et les mettre dans un grand saladier
faire ensuite revenir les oignons et les ajouter aux pdt dans le saladier
battre les oeufs avec le lait, du sel, du poivre
rajouter les oeufs battus aux pdt et oigons et bien mélanger!
Enfin faire cuire à la poêle la préparation des deux côtés! Pour retourner la tortilla, utiliser une assiette!
C'est assez long à faire mais ça vaut le coup!
Ici accompagnée de salade laitue et rucula:
06 février 2008
LIVIN ROOM
à la recherche de salon de thé agréable à Barna? Vous pouvez tester Livin Room ( calle banys Vells,1). Les murs sont en pierre, ce qui donne un cadre trés chaleureux. Le lieu est sur 2 étages, avec un escalier minuscule pour atteindre l'étage. Les gâteaux avaient l'air apétissant mais je n'ai pas testé!
Un bémol, ne prenez pas de thé! Il est fait avec l'eau du robinet ce qui lui donne le goût chloré caractéristique de l'eau de barcelone...C'est bien dommâge vu que ce n'est pas un vulgaire sachet trempé mais des feuilles infusées dans une boule à thé!
05 février 2008
RISOTTO DE THON A LA COURGETTE ET CAROTTE RAPEES
Envie d'un plat sain et bon? je vous propose cette recette:
faire cuire du riz thai
faire revenir des courgettes et des carottes rapées
ajouter des miettes de thon
mélanger le tout, assaisoner de sel et poivre et passer environ 10 min au four! C'est prêt!
04 février 2008
A TRIBORD
Ce we, j'avais un rdv important pour moi à Montpellier! J'ai donc pris la route dès 8h30 et je suis arrivée à Lattes à 12H30 précises donc largement en avance sur l'horaire! Autant vous dire que Lattes en hiver c'est mort et remort...Il faisait froid (enfin pour moi qui suis habituée à beaucoup de soleil et de chaleur même en hiver) et du coup il n'y avait presque personne dans les rues! J'ai fait le tour de Port ariane à la recherche d'un resto pas cher et sympa et j'ai fait trés bonne pioche en allant à Tribord ( rue des consuls, port ariane, lattes).
Le menu entrée plat dessert est à 12 euros seulement et trés bon, pas du tout tambouille!
J'ai mangé
une bouchée au fruit de mer, accompagné de salade
un dos de colin aux tomates et au pistou, accompagné de riz et de flan de courgettes ( excellentissime: le poisson cuit à point et le flan à tomber)
un moelleux au chocolat, avec sa crème anglaise et une boule de glace à la vanille.
Le cadre est trés sympa et l'accueil chaleureux. Comme je venais pour la première fois, le verre de vin que j'avais commandé m'a été offert...
Je vous le recommande donc! Ca m'a fait le plus grand bien, un resto bon et pas cher...ce qui manque à l'espagne! ( du moins, je ne sais pas les trouver!)
03 février 2008
BIOCENTER
Une envie de bio? Vous pouvez aller faire un tour dans biocenter ( calle pintor fortuny, 25)! La cuisine est biologique et végétarienne, les prix ne sont pas excessifs (en dehors du we). Le cadre est agréable, plein de guiris ( traduisez "étranger")...Perso, je m'en fiche vu que j'en suis une de "guiri"!
SCONES
Pour Noel, j'ai reçu un cadeau spécial de ma copine partie étudier le droit américain: un paquet de poudre à scones! C'est tout prêt, il n'y a qu'à ajouter de l'eau et à faire cuire! La seule complication fût de convertir les farenheit en celsius et les spoons en centilitre... Merci au site de conversion!
Le résultat:
Ils étaient trés moelleux et trés parfumés à la cannelle ( un peu trop en fait!)
27 janvier 2008
DEUX ANS...
deux ans déjà que j'ai ouvert ce blog! Ila reçu 16520 visiteurs et j'espère qu'il en recevra beaucoup d'autre!
Promis je vais me remettre à cuisiner!
