17 août 2011

TARTE AMANDE/FRAMBOISE

Depuis une éternité, je supplie mes parents de planter des framboisiers dans le jardin...C'est chose faite depuis au moins 1 an mais les dits framboisiers sont pour le moment peu productif et je me désespère toujours de pouvoir utiliser "mes framboises" du jardin dans une recette! Heureusement la gentille J est plus chanceuse et m'a donné une boite de ses framboises qu'elle avait congelées. D'où l'idée de la tarte amande framboise! J'ai utilisé la délicieuse recette de pâte sablée de pierre hermé: 150g de beurre coupé en dé 90g... [Lire la suite]
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05 janvier 2010

TARTE MIROIR CHOCOLAT-BANANE

Cette tarte est très rapide à préparer, le plus long est de la laisser se figer! Ingrédients: une pâte sablée maison de préférence 200 g de chocolat 2 bananes 20 cl de crème fraîche Recette: Faites cuire la pâte à blanc. pendant ce temps, faites revenir les bananes dans un peu de beurre salé avec ou sans sucre selon que vous voulez ou non des bananes caramélisées. Faites chauffer la crème liquide jusqu'à frémissement et versez la sur le chocolat. Recouvrez immédiatement d'une assiette (hermétiquement) pendant 5 minutes.Après... [Lire la suite]
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22 juin 2009

TARTE BOURDALOUE

Je ne sais pas pourquoi mais j'ai toujours été attirée par la tarte Bourdaloue ( bon je suis attirée par tous les desserts, c'est vrai).Ce nom m'évoque la campagne, les champs, l'odeur du foin fraichement coupé! En plus j'adore l'amande et elle se marie parfaitement à la poire. Alors comme j'étais chargée du dessert pour la fête de la vigne, j'ai choisi de me lancer dans la réalisation de cette tarte. Ce fut un grand moment d'improvisation car l'ordinateur sur lequel je puise mes recettes refusait de se connecter à internet. J'ai donc... [Lire la suite]
Posté par phissoe à 21:58 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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