IL SALÓ DE LA XOCOLATA 2ème édition.

Ce dimanche, je me réjouissais d’avance d’aller voir le salon du chocolat version catalane…d’autant plus que le guìa ocio en avait fait une pub particulièrement avantageuse ! « un punto de encuentro ineludible para los amantes del dulce negro » « en la zona de degustacion, los expertos enseñarán al personal a apreciar el aroma y sabor de chocolates de gran calidad en combinaciòn de vinos dulces. » « demostraciones de los màs prestigiosos pasteleros y chocolateros » « chocoterapia »…Comment résister à tout cela ? Le prix excessif de 8 euros l’entrée devait être compensée par les nombreuses dégustations promises par les différents journaux que j’avais pu lire et c’était l’occasion de goûter en avant première le nouveau chocolat au piment de Lindt, celui-ci devant sortir en France en décembre et en Espagne après… Quelle déception !

Ce salon n’était qu’un vaste centre commercial concentrant en un seul endroit des boutiques de chocolat aux tarifs prohibitifs ! Quant à la zone de dégustation, j’ai du faire la queue une heure pour y avoir accès… Les experts étaient trois : une vendeuse d’une maison de parfum spécialisée dans les parfums à base de chocolat, un VRP de « cava rosé » et un très beau chef espagnol qui me donnait envie de retourner travailler en cuisine…Les produits à déguster consistaient en 4 fragrances de parfum à découvrir ( noix de coco,orange,vanille,et vin associé au chocolat…rien d’extraordinaire !), 5 carrés de chocolat (chocolat blanc, chocolat au lait, chocolat noir à 50%, à 60% et à 85%…le seul qui ait valu le détour pour les vrais amateurs de chocolat) et un verre du fameux cava rosé…Pour les conseils, mon niveau de catalan ne me permet pas de juger (je n’ai pas senti d’enthousiasme délirant dans la salle mais les catalans ne sont pas du genre expressif, y a qu’à voir comment ils sont sérieux quand ils dansent la sardane !)

Je me suis laissé tenter par une tasse de chocolat, espérant retrouver le goût du chocolat espagnol que je buvais petite…mais il n’était pas bon, un peu trop fort à mon goût !