Je veux du soleil!

4 août 2011

GAZPACHO la recette !

Longtemps, je l'ai réalisé au feeling la recette du gazpacho...à chaque fois c'était bon mais je ne retrouvais pas le goût de ceux servis en espagne. Alors j'ai interrogé la mère de mon amie Céleste qui vit au canarie et j'ai (presque) suivi sa recette...

Posté par phissoe à 13:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, soupe froide, tomate

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5 octobre 2010

PANACOTTA D'ARTICHAUT

Ayant en stock des boites de conserves d'artichaut, je me suis dit que cela ferait une recette de panacotta originale! J'ai donc improvisé cette variation...J'ai donc réduit les artichauts en purée en y incorporant du basilic, j'ai préparé la panacotta...

Posté par phissoe à 16:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: panacotta, lentilles, artichaut

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16 février 2010

SOUPE A L'OIGNON

En hiver, j'aime bien varier les soupes que je mange. Dernièrement, j'ai testé une soupe à l'oignon! Par contre, impossible de remettre la main sur le blog dans lequel j'ai puisé la recette! De mémoire, j'avais fait revenir 3 oignons à couvert avec une...

Posté par phissoe à 11:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, bouillon, oignons, sucre

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30 janvier 2010

SOUPE COURGETTE CREVETTE COCO

Comme j'en avais marre de manger ma moulinée de légume vert, j'ai improvisé une soupe avec des courgettes du jardin que j'avais congelées, quelques crevettes, un peu de noix de coco râpée .... Ingrédients: des courgettes en petits morceaux 1 oignon des...

Posté par phissoe à 11:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait, coco, lentilles, courgette, crevette

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15 janvier 2010

SOUPE THAI AU POULET ET LAIT DE COCO

ce n'est pas moi qui l'ai faite mais ma cop Katell , j'ai juste eu le plaisir de la tester! Verdict cette soupe était un vrai délice! La recette a été prise sur ce blog Il parait que le 2ème essai était encore meilleur, en laissant mijoter plus longt...

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Tags: coco, poulet, thai, lentilles

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2 janvier 2010

UNE SOUPE DE LENTILLES

Il fait froid, c'est l'hiver, pas trop de légumes sur les étals du marché alors je vous propose de vous réchauffer avec une soupe de lentilles!L'idée originale vient d'un boulanger hollandais qui la vend sur le marché de Marcillac le dimanche matin mais...

Posté par phissoe à 12:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: carotte, lentilles, soupe

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4 décembre 2009

FLAN DE COURGETTES

C'est pas parce que c'est l'hiver, qu'il fait froid qu'il faut se laisser abattre, hein!!! Alors, voici une recette du soleil anti morosité...que vous pourrez faire l'été prochain quand les courgettes seront de saison! Ingrédients: des courgettes coupés...

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Tags: lentilles, courgette, Flan

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17 mai 2009

TARTE A L'AUBERGINE

Hier j'ai eu l'occasion d'aller faire une superbe randonnée au PIC DU GAR dans les Pyrénées: 1000m de dénivelés en 5 heures en compagnie de 3 sportifs aguerris...autant vous dire que sur la fin j'ai utilisé mes dernières forces ( ce que je n'aurais avoué...

Posté par phissoe à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergine, citron confit, olive noire, pâte brisée, lentilles

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21 juin 2007

GASPACHO DE BETTERAVE AUX FRUITS ROUGES

Ingrédients : - 2 à 3 betteraves cuites - 150 g de fruits rouges - 50g de sucre - 20 cl de vin rouge - poivre blanc en grain - 1 trait de vinaigre de Xeres - le jus d’un demi citron - 2 cuillères à soupe d’huile d’olive Recette : Réduire le vin rouge...

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Tags: lentilles

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18 février 2007

LA SALSA DE LA CALCOTADA

Pour déguster des calçots, il faut une bonne sauce...car tout l'intérêt de ce plat réside dans celle-ci! Ingrédients: 100g d'amendes grillées 30g de noisettes grillées 4 à 5 tomates mures et épluchées 1 tête d'ail épluchée 80 cl d'huile d'olive de valls...

Posté par phissoe à 13:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lentilles, catalan, calçots, sauce

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